Омлет "Кордон блю"
Ингредиенты:
- Яйцо куриное 10 штук
- Мука пшеничная 10 столовых ложек
- Молоко 150 мл.
- Сыр 10 ломтиков
- Ветчина 10 ломтиков
- Шампиньоны 400 гр.
- Соль (по вкусу)
- Помидор 1 штука (спелый и большой помидор)
- Сыр твердый (для посыпки) 200 гр.
- Масло растительное (для жарки)
- Петрушка рубленная 3 столовые ложки
Приготовление:
Из яиц муки и молока взбить тесто для омлета
Испечь омлет в виде блинчиков получается примерно 10 блинчиков
Шампиньоны нашинковать и обжарить до золотистого цвета
На каждый блинчик положить ломтик ветчины потом ломтик сыра, жаренные шампиньоны и не много рубленной зелени
Блинчики свернуть рулетиками и выложить плотно друг к другу в форму для запекания
Помидор мелко порезать и посыпать им рулетики, сверху посыпать тертым сыром и поставить в духовку для запекания на 15-20 минут.
Приятного аппетита!
