-
Картофель нарезать кружочками толщиной 3–5 мм, перемешать с солью, перцем, оливковым маслом и отправить на противень, смазанный маслом, в разогретую до 180 градусов духовку, запекаться до полуготовности (20 минут).
-
Противень достать, выложить на картофель лук, нарезанный полукольцами
-
Филе семги, очищенное от чешуи, нарезать на ломти толщиной 1,5–2 см, выложить на лук, посолить, поперчить
-
Для соуса: взбить яйца со сметаной и добавить мелко нарезанный чеснок, равномерно полить соусом рыбу
-
Огонь увеличить до 190–200 градусов, противень затянуть фольгой, отправить в духовку на 30 минут
-
Достать противень, убрать фольгу, насыпать тертый сыр, убрать еще на 20 минут (или меньше) в духовку
-
Перед подачей посыпать укропом
