Пасхальная баба "Кружевная"
Ингредиенты:
- Мука 500 гр.
- Сахар 500 гр,
- Яйца 10 штук
- Свежие дрожжи 50 гр.
- Молоко 1/3 стакана
- Соль ( по вкусу )
Приготовление:
Взбить 10 желтков с сахаром, добавить муку, разведенные в небольшом количестве молока свежие дрожжи
Взбивать не менее часа, затем добавить взбитые в стойкую пену белки и, перемешав сверху вниз
Выложить в обильно смазанную мягким маслом и подпыленную мукой форму. Поставить в теплое место
Когда тесто поднимется вровень с краями формы, выпекать при температуре 180°С до готовности
