Шашлык с чайным маринадом
Ингредиенты:
- Мясо свинина 1 кг.
- Чай 20-25 гр.
- Кипяток 2 стакана
- Перец черный молотый по вкусу
- Лук репчатый 1 кг.
Приготовление:
Лук нашинковать крупными кусками.
Мясо обильно поперчить, смешать с луком, причем лук вдавливать в куски мяса с усилием — он должен ”пустить сок”.
Заварить чай двумя стаканами кипятка и настоять 10-15 мин. После того, как чай остынет, процедить его от заварки и залить им мясо.
Оставить мариноваться 3-4 часа
