Шницели очень хорошо получаются из свиной корейки. Главное — хорошо отбить мясо, чтобы его площадь увеличилась минимум в два раза. Тогда оно будет очень мягким и вкусным, а панировка удержит внутри все соки
Лангет из говядины под беарнским соусом
Беарнский соус-Французский яично-масляный соус, который идеально подойдет к лангету из говядины.
Изюминкой этого рецепта является мед, который придает оригинальный оттенок блюду, если вы любите поэкспериментировать на кухне вам стоит попробовать "Медовые антрекоты"
Антрекот под хлебной коркой с коньячным соусом
Антрекот под хлебной корочкой с коньячным соусом это вкуснейшее блюдо, приготовив его раз, вы полюбите этот рецепт навсегда!